Vida útil extendida
Presentación estable para compras industriales, almacenamiento y programación de producción.
EMULSIONANTE NATURAL
Yema de huevo en polvo para la industria alimentaria
Producimos yema de huevo en polvo para salsas, aderezos, mayonesas, pastelería y formulaciones que requieren emulsificación estable.
Cotizar yema de huevoOVOPRODUCTO INDUSTRIAL
Yema de huevo en polvo
Agente emulsionante natural para salsas, aderezos y mayonesas. Reemplaza la yema fresca con mayor estabilidad microbiológica y logística simplificada.
MayonesasSalsasAderezosPastelería
Ventajas para fabricantes
Sin cadena de frío
Manejo logístico simplificado frente al huevo líquido fresco.
Estabilidad microbiológica
Proceso orientado a reducir riesgos propios de materias primas perecederas.
Desempeño funcional
Aplicación práctica en formulaciones de alimentos, bebidas y mezclas industriales.
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